棠明善成立于2009年9月，公司总部位于深圳南山粤海街道汉京中心。旗下有探鱼、蔡澜港式点心、蔡澜Pho等连锁餐饮品牌。其中，探鱼品牌占据烤鱼类品牌第一名，蔡澜港式点心一经推出，就备受追捧。

目前已累计开设550多家门店，分布于中国70个大中型城市，已进驻香港、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、柬埔寨等地。与超过2亿位顾客分享了美味与快乐，公司员工近1.4万人。使命“美食向善 予力每一人创造不凡”，定义了甘棠明善存在于社会的价值和意义，回答甘棠事业的终极责任。

甘棠明善经历长期经营实践，在餐厅管理支持体系、食品安全、产品研发、顾客服务、人才培养、品牌管理以及供应链后盾等方面积累了丰富经验，造就了公司独特的核心竞争力，形成多品牌发展格局。

未来，甘棠明善将通过市场、客户、渠道的转变，产品的迭代扩展，数字化赋能系统的建立、以顾客为中心运营机制的强化，组织的升级、激励的重构等，不断加快市场响应速度、提升品牌势能，形成甘棠明善独特的产品、服务、供应链和数字化领先的核心竞争力，从一个多品牌连锁餐饮运营公司，转型升级为全球多元化美食IP数智管理集团。

甘棠明善名称由来及寓意：

甘棠

取自《诗经·召南·甘棠》

蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。

蔽芾甘棠，勿翦勿败，召伯所憩。

蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说。

注释：召伯到民间巡行，只在甘棠树下停车驻马、搭棚过夜，随时随地处理事务，廉洁奉公、为民众排忧，深受百姓爱戴。

寓意：期待每一位甘棠伙伴都能像召伯一样勤劳敬业，把工作当事业全心投入；为人正直、有爱心，秉公职守、敢于付出、顾全大局，每一位伙伴都能成为受人尊重的员工，甘棠明善也将成为令人喜爱与尊重的公司。

明善

取自《礼记·大学》

大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。

注释：君子之学，在于发扬光明正大的品德，并应用于工作生活中，使人达到完美，同时推己及人，成就一个美好社会。

寓意：期待每一位甘棠伙伴要品行端正，内心光明、善待他人，发挥专业与智慧，赢得客户认可和尊重，实现自己的价值；甘棠明善用美食创造价值、造福社会，成为有社会责任感的优秀企业公民。

使命：

美食向善 予力每一人创造不凡

愿景：

成为人人向往的百年餐饮平台

核心价值观：

成就客户与伙伴  创新与简化 积极求胜 越信任越简单 保持本分

团队氛围：

简单、坦诚、开放、阳光

团队风格：

想做事、敢做事、做成事

甘棠明善人特征：

智慧、皮实、乐观、自省、善良