临榆炸鸡腿，采用传统“干炸”技法，祖传调料、秘制挂糊，对火候与技艺要求极其严苛。成品色泽金黄、香气四溢，口感上外酥里嫩，鲜咸适口。

传承百年的中式“临榆炸鸡”坚守祖训，并推陈出新，使这道传统特色美食流传至今。

产品原料

选用全国知名品牌供应商合作，让食品更健康，坚决不使用千滚油，只为食客健康考虑。

传承百年秘制调味技法，选用天然香料，手工调味，挂糊更均匀，香味层层渗透至鸡肉里，鸡腿充分入味，激发纯正肉香。

品牌优势

全国门店数量超5000家，头部营销公司战略陪跑，9000万的全年顾客订单量，品牌年度曝光1亿+

运营优势

8年餐饮连锁经验，一线运营督导200+人，资深品牌餐饮管理人才，一对一顾问下门店指导

数智化优势

全链数数字化运营管理全在线，智能巡店督导系统快速高效，美团SAAS餐饮系统订货配送实时掌控，业界领先大数据选址系统，业务+数据双中台系统

供应链优势

全球知名食材供应商直供，核心食材统配一站式到店，数字化供应链体系，华鼎物流强强联合配送全国区域建立仓储中心

产品研发优势

多年餐饮经验资深大厨坐镇，专业产品研发团队，季节性产品上新，新品上线物料及营销支持，非遗手艺秘制口味独特

品牌故事

临榆，古县名，位于今河北省秦皇岛市海港区、抚宁区、山海关区。据说，秦始皇出海求仙曾在这里歇脚。

乾隆二十一年《临榆县志·古迹》中记载：“秦王岛，在城西南二十五里，海水环之。世传秦始皇求仙驻跸于此”。

光绪四年《临榆县志》中说：“秦王岛，距城西南二十五里，山脉由东转西，插入海中，横压水面，远望形如卧蚕，海阳镇之水口山也，上有观音寺”。

葛氏祖上习得古法“炸八块”技法。乾隆年间，“灼八块”升级为“炸八块”成为御宴菜品（见袁枚《随园食单》）。

葛氏后人机缘巧合得到秘方，后移居临榆县，将两种秘方加以改进，独创“临榆炸鸡”名震当地。

临榆炸鸡，采用传统“干炸”技法，祖传调料、秘制挂糊，对火候与技艺要求极其严苛。

成品色泽金黄、香气四溢，口感上外酥里嫩，鲜咸适口。

在快餐炸鸡风靡的今天，传承百年的中式“临榆炸鸡”依然坚守祖训，并推陈出新，使这道传统特色美食流传至今。

档口店

面积大于15㎡，面宽≥2.5米以上

功能：外带、随买随走

推荐商圈：大学城、社区、繁华街边等

标准店

面积20㎡及以上，面宽3米以上

功能：外带、特色主题、网红、

标杆店面、可设休息区

推荐商圈：繁华商业街、商场、购物中心、百货公司等

商场店

面积30㎡及以上，面宽3米以上

功能：外带、可进门选购

推荐商圈：繁华街边、商务区、社区、车站、校区、商场等