山的山外面·贵州酸汤火锅是九毛九集团2024年的全新火锅品牌，主打来自贵州山里的好酸汤。来自大山里，走到山外面。以“山里来的酸”作为品牌标语，表达朴实真诚的品牌理念。将山里的好酸汤好食材，质朴真诚的人文属性，带到山外面，给城里的年轻人提供好吃低负担治愈的自然体验。