3月13日，袁记云饺在新加坡的第20家门店——KP食阁义顺店正式开业，开业当天吸引了不少食客前往排队。袁记云饺新加坡负责人向记者表示，目前袁记云饺新加坡在营业的20家门店单店日平均营收均在5000新币以上。

袁记云饺的国际化步伐仍在加快。据多名小红书海外博主发帖，该品牌在英国和马来西亚的首家门店目前均已在装修中，预计将于4月正式开启运营。

有分析人士表示，新加坡消费者既看重餐品口味，也注重健康属性、便捷性与新鲜感，这一市场特征为中国餐饮品牌出海提供了难得的试水机遇，除袁记云饺外，遇见小面、鲍师傅等多个中国餐饮品牌也纷纷布局新加坡市场。

统计数据显示，袁记云饺进入新加坡市场不到一年半，已发展成为当地门店数量领先的中餐连锁品牌。面对出海0到1的“水土不服”，品牌通过调整策略以提升运营效率。在人员管理上，袁记云饺坚持本地店长管理店员的模式，中国员工主要承担“培训师”角色，这一举措有效降低了因文化和语言差异带来的沟通成本。

在产品策略上，针对新加坡快节奏的工作生活特点及旺盛的饮品消费需求，袁记云饺推出了“饺子+小吃”“饺子+饮品”等组合套餐。这一策略在满足消费者多元化需求的同时，也有效提升了客单价。通过精简SKU、优化产品组合及调整运营流程，门店的日均营业额实现了显著提升。

“不管是国内还是海外，首先是要对消费者和加盟商负责，在选址和运营上就要格外谨慎。”此前袁记云饺联合创始人田伟在接受采访时曾提到，“每一次新拓门店，本地运营团队都要在点位周边一条街去走访，不同时段去观察不同人流情况，用最扎实的方式完成市场调研和点位评估。”

除了严谨的选址，供应链的稳定也是品牌海外发展的关键支撑。据了解，袁记云饺在新加坡构建了“本土合作+国内支持”的双轨供应链体系。肉类、面皮制作及新鲜蔬菜等核心食材，均与当地具备资质的合作伙伴完成采购，以确保食材的新鲜度、合规性及供应效率；而酱料、干货及包装材料等体现品牌风味的物料，则由国内中央工厂统一生产并配送。

餐饮品牌的海外扩张并非国内模式的简单复制，其核心在于立足本地市场需求，做好包括人员管理本土化和供应链保障在内的系统性布局，多维度精准发力，才能在海外市场实现长远发展。

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